无牌屠宰场每日杀狗300条 开工时全村狗哀号2010年06月18日00:05新文化报文直我要评论(1236)
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加工点正在卸车，一只狗想要逃跑 本组图片 本报记者 文直 摄 
一只狗逃到车顶
皮毛溃烂、眼睛血红，一条条经过长途运输，状态不佳的大型犬，不断被送到长春市绿园区城西镇四间房村泵站附近一家无牌狗屠宰场内。
附近村民称，该屠宰场可日屠宰狗300条左右。屠狗场内一杀狗，全村的狗都吓得不住哀号。
日杀300余条“外地狗”
6月14日4时许，接到群众举报后，记者找到了这家屠宰场。虽然还是凌晨，但这里已经停了一辆红色辽宁牌照的大货车，车上摞着几层狗笼。
村民们说，这家屠宰场在村里已约两年了。日日屠宰活狗，每天两到三大车，算下来一天就有300多条大型犬被宰杀。
“有时候，送来的狗都怀着崽子，长途运输时生在车上后，狗崽就扔在道边儿。我们看着可怜就捡回来，但这样的狗，根本养不活。”抛弃刚出生的小狗还是其次，最让他们不忍目睹的，还是这家屠宰场杀狗的惨状。
“他们杀狗时，我们村里的狗都跟着一起哀鸣。”村民刘大哥反映。
铁钳夹脖 棒打狗头
6月15日，记者再次来到狗屠宰场，正好赶上工人从大货车上卸狗。
卸车成了考验狗的第一道关。这些货车都经过长途跋涉，车厢分成三层，每层笼子只有十几厘米高，狗只能趴着。送到屠宰场后，全都被夹着拖进去。
村民张大爷说：“他们杀狗，不仅全村的狗跟着突突，人看了也害怕！”
这些人的工具很简单，一把铁钳、一根粗木棍。手持铁钳的工人，先将蜷缩在笼子里的狗脖子夹住，然后将狗拖出笼外。另外一名工人手持镐把，顺势一抡，击中狗的额头，一直哀号的狗，没了声音。
一条黄狗，侥幸挣脱铁钳，蹿到白色厢货顶部。黄狗几次想从高的车上跳下逃生，几次尝试都没成功。
这时，一个穿花上衣的男子爬上车顶，拿着钳子把狗捉住，顺势一拖，狗摔在地上，发出凄惨的叫声。为活命，黄狗就地翻滚，瘸着腿跑向大门口，从大门口铁栅栏的缝隙中伸出头，爪子不断地抓挠铁栅栏。
工人跑过来，用木棍对黄狗的头部重重一击，小狗飞出五六米才落地，溅起一阵尘土。工人举起粗大的木棍，重重地在黄狗头上补了两下。一切恢复了平静。
扒皮狗肉8元钱一斤
狗肉的去向是哪里？记者以买家身份，来到屠宰场暗访。
“大哥我们要买狗。”
“行，要多少？”
“咱这咋卖的？”
“带毛的6块，扒好的8块。要啥样的、要多少？”
工人表示，他们的狗肉根本不愁卖。一般都是小饭店或个人到这儿自己拉，还有的流向了光复路批发市场。
走进屠宰场，记者注意到，这些狗被“打晕”(工人们如是说)后，血顺着头部、嘴、耳朵慢慢流下，汇聚在一条小沟里，流进附近的下水井里。
褪毛处只有一口开水锅
很快，这些狗被扔进一台微型面包车，装满一车后，面包车飞速驶离屠宰场。
车大约走了十多分钟，停在另外一处厂房外，滚滚的热气和血腥味，证明这里就是褪毛、清理的工厂。
狗被运进其中一间平房。这里到处都是黑色的油污，屋内的热气让工人们不得不赤裸上身干活儿。
厂房里有7个工人，还有一口用白铁皮围成的巨型开水锅。锅里的开水不停翻滚，已经变成了血红色，一股股腥臭味儿就是从这里冒出来的。
工人将锅里的狗肉，用一根长木杆捞出来，放进边上的褪毛机。从机器里出来的狗，就成了没毛的白条狗。
屠宰场周围 狗患病
记者注意到，这家屠宰场一侧，就是一家大型犬舍。犬舍建成5年多，目前饲养了十余只大型犬。主人韩先生说，自从这家狗屠宰场搬来，他们家的狗再也不敢到外头溜达。虽然，爱犬日日“宅”在窝内，还是传染上了不少疾病。韩先生与狗屠宰场的负责人多次协商，一直未果。
“我养的狗血统纯正，都是参加比赛的。这下子生病了，根本无法再去参赛。”韩先生心疼地说。
卫生环境不合格 停业
6月17日上午接到举报后，长春市动物卫生监督所执法人员赶赴现场。面对执法人员检查时，屠宰场工人否认棒击杀狗，称只是将狗“打晕”。
经查，该屠宰场有当地肉品管理部门批件，但卫生环境不合格，被勒令停业。动物转运隔离场不符合行业管理规范、动物防疫条件不达标，要求限期整改。
目前，此案还在调查处理中。
■专家：
污染环境传播疾病
中日联谊动物中心医院专家表示，长途运输会导致狗的免疫力降低。特别是一些传染病，很容易传播到整个狗群上。
这种户外屠宰的狗，一旦身上携带病毒，很容易通过空气传播。肆意流淌在地面的狗血，也会对附近土壤造成污染。残留的病毒，一旦被附近的犬类闻到，很容易引发犬类疾病。
■立法：
呼吁相关法律
尽快出台
相对猪、牛、羊、鸡等，狗的检疫相对简单，我国目前没有针对狗的各项检疫标准。因为国家没有明确标准，相对于生猪复杂而又多样的检疫手段来说，对狗的检疫则十分简单。
对屠宰狗检疫的另一难题是，功能犬和肉型犬的分类并不明显。国家应尽快出台管理办法，规范肉食狗的屠宰方式。
■建议：
规范屠宰方式
实施“人道屠宰”
长春市民刘建斌曾在市内大型牛屠宰场工作过，他说，正规的屠宰场，在宰杀牛时，都是听着音乐进行的，让牛感觉不到痛苦。
日日目睹血腥屠狗的市民，提出了“人道屠宰”，包括运输、装卸、停留待宰及宰杀过程，尽量减少动物的紧张和恐惧。
食用狗肉应注意以下几点：在购买狗肉时，应尽量买带皮狗肉。因为，正常宰杀后烫了毛的狗肉，皮会显得很有光泽，而毒死后再去毛的狗肉不仅毛孔为暗红色，而且没有光泽，肉色也较正常肉偏暗。
毒狗肉因有淤血，烧熟后会有一股明显土腥味，市民在食用时应留意。
本报记者文直 | 
发表于 2010-6-29 10:43:57
发表于 2010-6-29 17:32:47