现流行鼠药毒狗 常吃可致命

安琪

天气转冷，狗肉再次走俏。值得关注的是，据有关部门介绍，目前在南京市场上销售的狗肉基本上都没有经过检疫。　　惠民桥“挂羊头卖狗肉”
　　前天凌晨两点，记者来到长虹路上一家副食品市场处。虽已是深夜，但这里仍热闹非凡，路边的卡车上，不时运下一只只已被剥了皮的死狗。
　　“8元一斤，都是下午刚杀的。”记者在一家牛羊肉摊点前看到，十几只死狗整齐地堆叠在地上，摊主一边手执尖刀在剥皮，一边还不断向记者推销狗肉。
　　“之前已经有人买走100只了。”摊主笑着说，他们是直接向固定饭店送货，每天余下的肉才会拿到长虹路来卖。“你要是买的多，可以去惠民桥市场看看，我家那边有店。”
　　根据这位摊主提供的线索，记者于昨天上午来到了惠民桥菜场调查。在几家卖羊肉的摊点前，记者看到了大量已被宰杀的狗。
　　“去皮的10元一斤，活的9元。”店主表示，卖狗肉实际上是“冬季兼职”，他们主要经营的还是牛羊肉。
　　昨天下午两点左右，3辆满载活狗的三轮车来到了该菜市场内一家经营羊肉的摊点前。这些狗的嘴巴与四肢均被绳索捆住，随后，店主将狗卸进里屋后，当即用棍棒猛击狗的头部，随后将死狗的皮毛一一剥下……
　　饭店收购死狗不问来源
　　记者随后从一名在鼓楼附近经营酒楼的店主处了解到，他们每天都要从下关购入3到6只生狗，考虑到眼下正是狗肉热销季节，酒楼的需求量在不久后也将会激增。这位店主表示，这些狗肉具体来源他并不清楚，至于死因更是想都没想过。
　　店主说，活狗供应不是每天都能保证的，实在不行他们也会买进一些死狗，将活狗与死狗肉混合起来做菜。
　　就在记者采访之际，3只活狗被送到了饭店。几名厨师麻利地将它们塞进一个发黑的麻袋中，找来一把菜刀，用刀背对着麻袋中的狗头位置一阵猛击，很快，麻袋上便洇出了大片血迹。
　　“狗皮不要搞坏了。”看着已经被敲碎头骨、眼珠爆裂的3只死狗，店主向厨师提醒说。
　　鼠药毒狗现在“很流行”
　　“毒狗的人多呢，不过一般都在江宁、六合一带，市区里的流浪狗看到了自然不会放过……”通过惠民桥菜市场的一家狗肉摊主的介绍，记者联系上了一位“专业狗贩”。
　　这名男子姓贺，大约30多岁，大厂区人，干这一行已有4年。“我们主要在夜里动手，目标也主要集中在农村的看门狗上。”他说，毒狗的目的是为了偷犬，而用的毒药以“毒鼠强”居多。
　　“毒药在城里不好搞，但在农村很容易买到，价格不贵，毒性比氰化物强。”贺某称，早几年是用氰化物，但现在把关严，不容易搞，所以就选择了农村家家户户都需要的毒鼠强。“成分和砒霜很像。”
　　“农村的狗不挑食，把药搁在一些动物内脏里下毒很容易得手，一般几分钟就能搞定一只。”贺某说，南京市场上现在每天至少能卖出去一吨死狗，而这些大部分都是被毒死的。
　　常吃毒狗肉可能致命
　　调查中，记者了解到，南京市场上销售的生狗大都在12斤到20斤左右。狗贩子每卖给市场一只死狗能赚50元。市场转手卖给饭店则又可获得近百元的差价。其中，中小型饭店对狗肉的需求量最大，至于5星级的各大酒店尚未发现有需求狗肉的现象。
　　“最近，我们收容的流浪狗数量比前段时间少了很多。”南京平安阿福动物救助站一位工作人员说，这应当与当前捕狗人的活跃有关。
　　南京市卫生防疫部门有关人士称，该部门与动检等部门的联合执法仅限于生猪屠宰，对狗肉从未检验过。“狗肉检疫仅在毒物方面的分析，就需要几十甚至上百万元的设备，”南京市畜牧兽医站的一位负责人说，如此高的费用根本配备不起狗肉检疫器材，所以检疫还是空白。
　　南京市动物卫生监督所检疫科的负责人称，南京的狗肉基本上没有通过相应的卫生检疫，很多酒店饭桌上的狗肉来源都不明确。
　　“食用这种被毒死的狗可能会使人慢性中毒。严重时甚至会给食用者带来生命危险。”南京医科大学的华鹏老师提醒，市民在冬季食用狗肉时应当加以节制。